【原材料】 米糀、塩(徳之島産海水) 【説明】 『塩糀』は、徳之島産の天然塩と能勢産のお米、水のみを使用し、添加物を一切使わずに丁寧に手作りした、自然の恵みそのままの調味料です。 「魔法の調味料」とも呼ばれる塩糀は、漬けるだけで肉をやわらかく、魚の臭みを抑え、野菜の旨みを引き出してくれます。 また、卵焼き・野菜炒め・煮物など、日々のお料理に少し加えるだけで味がまとまり、まろやかで深みのある美味しさに仕上がります。 ご飯を炊くときや、パン・ピザの生地、ケーキやスイーツ作りにもおすすめ。塩の代わりに使うことで、ふんわりとやさしい風味を楽しめます。 毎日の食卓を、より美味しく、やさしく彩る自慢の逸品です。